În seara asta am avut la cină doi prieteni dragi… și pentru prietenii cei mai buni, obișnuiesc să fac personal pe bucătarul. Ei…, ori au fost flămânzi săracii, ori le-a plăcut ce le-am gătit, fiindcă au mâncat fără fasoane, deși eu gătesc cam picant.
După cină, au plecat musafirii și am zis să mai răsfoiesc și eu presa de mâine, pe net. Când dau de o știre legată de mâncare, pe Evenimentul Zilei. Mai să vărs bunătatea de alimente abia îngurgitate. Dar să vedeți despre ce e vorba:
“FAO vrea să-i convingă pe occidentali să consume „vitamine cu piciorușe.
Consumul de insecte precum viespile și lăcustele este benefic pentru sănătatea oamenilor și ar trebui încurajat pe viitor în Occident, susțin oamenii de știință, citați de cotidianul britanic „The Daily Telegraph”.
Potrivit unor studii efectuate de cercetătorii de la Universitatea Națională Autonomă din Mexic, aproximativ 1.700 de specii de insecte ajung pe mesele oamenilor din 113 țări. Aceștia le preferă de cele mai multe ori cărnii de porc sau celei de vită, datorită nivelului ridicat de proteine și nivelului scăzut de colesterol.
În Mexic, lăcustele sunt comercializate la kilogram și prăjite înainte de a fi mâncate, iar o farfurie de larve de fluture gigant costă aproape 16 euro în unele restaurante. Columbienii mănâncă termite și furnici, pe care le zdrobesc și le întind pe pâine, în timp ce filipinezii sunt mari amatori de cosași, greieri și lăcuste. Moliile, libelulele și gândacii sunt la mare căutare în Papua Noua Guinee, unde aceste insecte se consumă fierte sau fripte.
Și împăratul Japoniei era un entomofag declarat, viespile cu orez fiind preferatele fostului împărat suveran, Hirohito, reamintește cotidianul „The Daily Telegraph”.
„Insectele sunt cele mai valoroase, mai puțin utilizate și mai delicioase din lume. Poate noi, occidentalii, suntem cei excentrici”, spune naturalistul american David George Gordon, din Seattle.
La începutul acestui an, Organizația pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite (FAO) a organizat o conferință pe tema beneficiilor consumului de insecte – cunoscut sub numele de entomofagie.
„Nu îi vom convinge pe europeni și pe americani să mănânce în număr mare insecte”, însă demersul FAO ar putea trezi interesul celor deschiși la experimente culinare, afirmă un reprezentant al Organizaț iei pentru Alimentație și Agricultură a Națiunilor Unite, Patrick Durst.
Felurile de mâncare trebuie pregă tite cu mare atenție, astfel încât clienții unui restaurant să nu fie nevoiți să privească insecta în ochi atunci când o mănâncă, precizează Patrick Durst, iar maeștrii artei culinare din Marea Britanie îi dau dreptate.”
Hmm… dacă Ioan Botezătorul se hrănea cu lăcuste… or ști ăștia de la FAO ce știu! Deja am mâncat creveți… pe care când îi vezi ‘natur’ sunt de-a dreptul scârboși… cine știe ce cărăbuși voi pregăti prietenilor peste vreo câțiva ani! Asta dacă or să mai vină prietenii la cină, cu un asemenea meniu!
trebuie sa recunosc faptul ca …,,nu mi-a lasat gura apa”
…astept sa mai treaca un timp ,nu prea indelungat ,sa gust din produsele proaspete din gradina noastra-[fara chimicale]- produse care-i faceau deosebiti pe Daniel si prietenii lui.
….in privinta ,,zilei de maine ” Domnul va purta de grija .CRED.
Ar fi fost culmea să-ți lase gura apă!
Ce bine e de tine că ai grădină. Și acum duc dorul produselor pe care bunicul meu, apoi mama mea le cultivau în grădina proprie. Roșii cu acel gust nu am mai întâlnit… și nici alte produse. Păcat că atunci nu știam să le apreciez!
nu mi-ar face placere sa mananc viespi sau lacuste. mai bine as muri de foame